Veis Martin
Artisan, Berger d'abeilles
Je suis Martin, berger d'abeilles, faiseur de douceurs, jardinier, et apiculteur installé dans les Alpes de Haute Provence, à Selonnet.
Je transhume mes abeilles entre les collines du Var et les alpages de la vallée de la Blanche ; Seyne les alpes.
La Provence c'est un jardin de fleurs et de parfums, paradis des abeilles.
Avec toutes les fleurs sauvages que mes abeilles trouvent, surtout dans les prairies naturelles, je récolte du miel de montagne (toutes fleurs), du miel de lavande sur le plateau de Valensole, et puis du miel de printemps ; garrigue, maquis (les bonnes années) dans le Var.
Mes parents m'ont transmis leur savoir-faire.
C’est avec amour que je confectionne pour vous pains d'épices au miel, pains traditionnels, petites galettes au gingembre, à la cannelle…, petits biscuits aux orties et autres gourmandises dans le respect des traditions familiales.